О, многоликая Индия! Это загадочную страну искали большинство путешественников средних веков. Спустя столетия, она осталась таинственна, а во многих аспектах культуры иногда даже не понятна для большинства европейцев. Это страна многообразий и контрастов, единственное государство в мире, где по прошествии времен ни на миг не прервалась религиозная и культурная традиции. При посещении Индии, нужно придерживаться некоторых простых правил, изложенных ниже.
Советы отдыхающим
Учитывая особенности этой страны относительно санитарно-эпидемиологической обстановки, при посещении Индии рекомендуется соблюдать правила гигиены. В этой стране есть риск заразиться гепатитом А, холерой, малярией и тифом, поэтому не стоит покупать продукты на улице, а тем более пить воду из-под крана и даже полоскать ею рот после еды. В обычной водопроводной воде содержится много инфекций, она не дезинфицируется, за исключением воды в некоторых отелях. Поэтому пить воду рекомендуется только из бутылок, лучше всего минеральную. Также нужно мыть все овощи и фрукты, а перед едой тщательно мыть руки с мылом.
Следует учитывать, что большинство городов Индии имеют высокую загазованность и загрязненность. Поэтому для туристов, имеющих болезни дыхательных путей, желательно перед поездкой принять соответствующие предупредительные меры.
Индия считается безопасной страной, но в крупных городах, таких как Бомбей, Дели, Агре и др., процветает мелкое воровство, поэтому в этих городах следует быть осторожным. Особенно это касается тех мест, где есть большое скопление народа.
Существуют особые правила для посещения индийских сикхских храмов, куда входить, как мужчинам, так и женщинам, можно только с покрытой головой. При этом у женщин также должны быть закрыты плечи и ноги, желательно, чтобы одежда была длиной до пят. Запрещается вносить любые изделия из кожи в храмы. Фотографировать там можно при наличии особого разрешения со стороны служителя храма. Есть особое правило о том, как обходить религиозные постройки, делать это нужно только с левой стороны.
Жители Индии приветствуют друг друга сложенными ладонями, которые нужно поднести ко лбу с поклоном. Здесь не принято здороваться за руку, однако это могут делать мужчины. Неприличным считается публично обниматься или целоваться. При входе в храм, офис или дом нужно снимать обувь. В некоторых заведениях вам могут выдать специальные тапочки.
При посещении Индии не рекомендуется подавать милостыню нищим и попрошайкам, которых в Индии многочисленное количество. Тем самым вы можете стать потенциальной жертвой, так называемой местной индийской общины попрошаек, которые очень напоминают наших цыган. От них будет очень сложно отделаться, кроме того, они могут незаметно что-то украсть.
Если вы собираетесь на экскурсию в экзотические места, нужно выполнять строго все указания гида, и не прикасаться к чему-либо без необходимости. Любой сухой сучок может оказаться ядовитым пауком или змеей, или даже скорпионом, а прекрасный цветок вызвать сильнейшую аллергическую реакцию.
Индийская кухня
Кухня в Индии также многообразна и экзотична, как история и культура этой страны, на кулинарные рецепты которой повлияли такие религии как мусульманство и индуизм. К блюдам индийской кухни можно отнести бирияни, хлебцы с начинкой из сухофруктов, сладких сливок и миндаля, жирный плов из риса.
Здесь запрещено религиозными законами и обычаями употребление мяса коровы, как и иного крупного рогатого скота в пищу. Известнейшим блюдом индийской кухни является карри – это не просто приправа, а также целая группа блюд, объединенных густотой консистенцией и наличием специй, что делает блюда непохожими друг на друга.
Индия способна удивить не только разнообразием вкусов своей кухни, красотами мест, но также уникальной аюрведой (наукой жизни), в попытках освоить которую сюда слетаются туристы со всего света